SFATURI PENTRU PRIETENII MEI: ŢELINA… BĂRBAŢILOR

SFATURI PENTRU PRIETENII MEI: ŢELINA… BĂRBAŢILOR

ŢELINA – tonicul sistemului imunitar

Este uimitor de câtă popularitate se bucură legumele exotice în defavoarea unor legume precum ţelina, legumă cu tradiţie în bucătăria românească. Ignorând proprietăţile culinare şi medicinale ale acestei legume, nu puţini sunt cei care o cataloghează drept lipsită de importanţă pentru sănătate. În antichitate însă, ţelina era considerată o plantă sfântă, fiind apreciată de romani pentru însuşirile medicale deosebite, iar de chinezi pentru calitatea de a menţine agerimea şi tinereţea spiritului. Astăzi, ţelina este folosită atât în bucătărie, cât şi în medicină.

Ţelina este cunoscută din cele mai vechi timpuri mai ales pentru proprietăţile ei vindecătoare asupra sistemului nervos. De la această plantă, în prepararea remediilor naturale, se folosesc frunzele, căpăţâna şi seminţele.

Ca aliment, ţelina este foarte gustoasă. Ea poate fi folosită la salate, alături de alte legume şi carne sau peşte, sau pentru a da gust ciorbelor, contribuind totodată la echilibrarea digestiei. Ţelina este cunoscută şi pentru proprietăţile ei afrodiziace (în trecut, ea era servita mirilor… în noaptea nunţii).

Datorită proprietăţilor depurative şi diuretice, ţelina poate fi consumată în curele de slăbire, deoarece înlesneşte procesul de eliminare a toxinelor din organism şi ajută la digestie. Cercetări recente ale oamenilor de ştiinţă americani au demonstrat că uleiul esenţial de ţelină calmează sistemul nervos central şi ajută la scăderea hipertensiunii arteriale.

Raportul ideal dintre fierul şi magneziul pe care le conţin ţelina o face utilă în profilaxia bolilor canceroase.

De la ţelină se consumă cu precădere rădăcina, frunzele şi tulpina şi ocazional seminţele. Rădăcina de ţelina reprezintă o sursă preţioasă de acid folic, fiind recomandată, în stare crudă, femeilor care doresc să rămână însărcinate. Ţelina are un efect pozitiv şi asupra dereglărilor hormonale, ajutând la combaterea sterilităţii feminine şi la prevenirea impotenţei masculine. Gratie conţinutului său bogat de vitamine: A, B, C, K, PP şi minerale Na, K, Ca, Mg, Fe, P, I, Mn, Cu, ţelina reprezintă o legumă indicată nu numai în alimentaţia zilnică, pentru întărirea sistemului imunitar, dar şi în perioadele de convalescenţă, în anemii (ţelina conţine o cantitate importanta de fier şi magneziu, necesare în tratarea stărilor de epuizare) sau în stările acute de surmenaj (ţelina conţine substanţe care atenuează hormonii stresului).

Bogate în vitamina C, frunzele de ţelină pot fi utilizate cu succes şi pentru tratamente externe în cazul degerăturilor sau al plăgilor, având proprietatea de a accelera ritmul de cicatrizare a pielii. Datorită efectelor sale depurative şi diuretice, ţelina poate fi consumată cu încredere în salate, în timpul curelor de slăbire, înlesnind procesul de eliminare a toxinelor din organism şi ajutând la digestie.

Uleiul de ţelină este indicat în tratarea diverselor infecţii urinare, a afecţiunilor renale sau în combaterea gazelor intestinale. Uleiul volatil de ţelină se extrage din seminţele plantei prin distilarea cu vapori de apă. Uleiul de ţelină stimulează pofta de mâncare şi are un efect de purificare asupra sângelui, acţionând pozitiv şi asupra tractului urinar.

Uleiul din seminţe de ţelină are multiple utilizări în parfumerie şi alimentaţie. Pentru parfumerie, se utilizează în compoziţii florale şi orientale. În produse alimentare intră în compoziţii de arome şi condimente pentru aromatizarea băuturilor alcoolice şi nealcoolice şi în condimente pentru sosuri, preparate din carne şi supe concentrate.

Sucul de rădăcină de ţelină se obţine cu ajutorul unui storcător electric. Se beau zilnic 100 ml de suc, fracţionat în 3 reprize, într-o cură de 15-20 de zile, având efecte în convalescenţă, astenie, surmenaj, nervozitate, febră, impotenţă sexuală, reumatism, gută, tuse, catar bronşic, obezitate (elimină apa din organism) şi mineralizare. Extern, se aplică sub formă de comprese pe plăgi, ulcere, cancer de piele, afecţiuni oftalmice şi în gargare contra ulceraţiilor din gură.

Acest suc este un excelent depurativ, cu rol în eliminarea toxinelor la persoanele care lucrează într-un mediu poluat, la cei care consumă multă carne, aditivi alimentari sintetici, tutun şi medicamente de sinteză (se iau 10-15 linguri pe zi, în cure de 2-3 săptămâni). Se recomandă ca sucul de rădăcină să se administreze diluat cu suc de morcov (o parte ţelină şi 3 părţi morcov), obţinând o băutură cu gust plăcut, uşor asimilabilă şi cu efect terapeutic sporit. După caz, se poate amesteca suc din rădăcini cu suc din frunze de ţelină pentru a fi folosit sub formă de comprese ţinute 30-60 minute pe zone cu degerături, cancer tegumentar sau inflamaţii oculare.

În funcţie de preferinţe, sucul din rădăcini se poate combina cu:

–          miere de albine, smântână şi iaurt;

–          suc de tomate şi suc de lămâie;

–          suc de mere şi suc de sfeclă roşie (sau iaurt);

–          suc de castraveţi şi suc de varză.

Sucul din frunze proaspete de ţelină este mult mai activ decât sucul obţinut din rădăcini. După îndepărtarea peţiolurilor, frunzele se taie mărunt, se adaugă un pahar cu apă rece, se mixează 2-3 minute, se lasă în repaus 15 minute, se strecoară şi se bea, dimineaţa pe stomacul gol şi seara, într-o cură de minimum 24 zile (nu se va depăşi cantitatea de 150-200 ml suc concentrat pe zi). Are efecte deosebite atât intern (în curăţirea sângelui, reglarea hormonală şi febră), cât şi extern (în acnee juvenilă, psoriazis, eczeme alergice, vitiligo, sclerodermie, afecţiuni oftalmice). De menţionat că timp de 1-2 ore după consumul sucului nu se ia nici un alt aliment. În plus, pe toată durata curei nu se consumă carne, alimente conservate, aditivi alimentari sintetici (E-uri) şi alcool. Infuzia din frunze (1 linguriţă la 200 ml apă clocotită) se bea înainte de mese în cazul bronşitei cronice, tuse veche, răguşeală şi astm bronşic sau după mese în congestie hepatică, litiază renală şi reumatism.

Vinul tonic de ţelină. Se prepară din rădăcini bine mărunţite într-un litru de vin alb, cu adaos de miere de albine, care se lasă la macerat timp de două zile. Se obţine o băutură parfumată, cu aromă discretă de ananas, din care se consumă câte 2-3 păhărele pe zi, cu 30 minute înainte de mese. Are efecte diuretice, afrodiziace şi tonice.

Ceaiul preparat sub formă de infuzie din frunzele de ţelină are proprietăţi diuretice.

Sursă: http://www.mazarini.wordpress.com

Anunțuri

SĂNĂTATE: O, BRAD FRUMOS ȘI SĂNĂTOS!

O, BRAD FRUMOS ȘI SĂNĂTOS!

Ne aflăm în luna în care bradul ocupă un loc de cinste în casa fiecărui român. Dincolo de tradiţia împodobirii lui, în preajma Sărbătorilor de iarnă, bradul are multiple utilizări şi în fitoterapie.

În scopuri terapeutice, cel mai mult sunt folosiţi mugurii de brad, care se formează primăvara în vârful crenguţelor. Cetina de brad se adună în tot timpul anului, tăind ramuri tinere, lungi de 20-30 cm.Cetina conţine o cantitate mare de răşină, iar mugurii au, în plus, ulei eteric, taninuri şi vitamine.  Răşina, de asemenea, este foarte preţioasă în tratarea unor boli. Aceasta se formează pe tulpină în locurile cicatrizate, după răniri sau ruperi de ramuri şi scoarţă. Datorită conţinutului foarte ridicat în uleiuri eterice, răşina are acţiuni dezinfectante, antiinflamatoare şi cicatrizante, din acest motiv fiind utilizată pentru prelucrarea sub formă de tinctură, uleiuri şi unguente.

Mugurii de brad sunt cunoscuţi pentru efectele lor benefice mai ales în cazul bolilor de plămâni, ajutând la calmarea tusei. Datorită acţiunii expectorante, bactericide, revulsive, antiinflamatoare şi fluidizante a secreţiilor bronhice, pădurile de brad constituie un mediu excelent de amenajare a  sanatoriilor pentru refacerea bolnavilor cu afecţiuni respiratorii. « Bolnavul aflat într-o pădure de brad beneficiază, în mod gratuit, de inhalaţii cu uleiuri volatile naturale, mai intense în timpul formării mugurilor, respectiv la sfârşitul lunii mai. În acest mediu curat şi bine încărcat cu oxigen, în care pădurea acţionează ca un filtru gigantic ce preia noxele poluante din atmosferă, se vor fortifica plămânii, căile respiratorii se vor elibera de spută, iar respiraţia va fi mai profundă şi mai uşoară », explică prof. univ. dr. Constantin Milică.

În medicina naturistă, cel mai cunoscut preparat din brad este siropul din muguri şi cetină tânără. Iată câteva reţete pe care le propune prof. Constantin Milică:

– 1 kg muguri proaspeţi se fierb timp de 15-20 minute în 2 litri de apă; după răcire se adaugă 1 kg zahăr dizolvat într-un litru de apă. Amestecul se fierbe din nou timp de 5-10 minute şi se strecoară fierbinte în sticle astupate ermetic şi păstrate la loc răcoros;

– într-un borcan de sticlă se pun, în straturi alternative, 1 kg muguri şi 1 kg zahăr sau 1 kg miere de albine, ultimul strat (de grosimea degetului), fiind de miere. Se închide borcanul ermetic şi se lasă la soare timp de 5-10 zile, până se separă siropul. Se strecoară prin stoarcere cu tifon, după care se fierbe din nou 5-10 minute şi se trage fierbinte în sticle ce se păstrează închise ermetic, la loc răcoros. Se vor consuma zilnic câte 2-3 linguri, înainte de mese, diluate în apă plată, minerală sau ceai fierbinte, având efecte în combaterea afecţiunilor respiratorii (tuse persistentă, bronşite cronice, astm bronşic, traheită, faringită, gripă, guturai, sinuzită, tuberculoză) ;

– tinctura din muguri: 15 linguri muguri tocaţi mărunt se pun într-un borcan de sticlă, se adaugă 2 linguri răşină de brad şi 200 ml alcool 900 (nediluat); se închide borcanul ermetic şi se lasă la macerat timp de 10 zile. După strecurare se trece în sticluţe brune şi se consumă câte 1 linguriţă diluată în 50 ml apă, de 3-4 ori pe zi, într-o cură de 12 zile, cu efecte antiinfecţioase şi antiinflamatoare în gastroenterite, vome şi alte afecţiuni digestive ;

– infuzie din muguri: două linguri muguri se pun în 250 ml apă clocotită; se lasă să infuzeze 10-15 minute, se strecoară, se îndulceşte cu miere de albine şi se consumă câte 2-3 ceaiuri pe zi, după mesele principale, într-o cură de 3-4 săptămâni, având acţiune în bolile pulmonare (gripă, răceală), boli nervoase, renale şi digestive. Cu infuzie din muguri se fac inhalaţii timp de 5-10 minute pentru activarea circulaţiei sângelui spre cap şi pentru redarea tonusului la tenurile obosite. După inhalaţie se ţine capul acoperit încă 30 minute şi se evită frigul sau curentul timp de 3 ore ;

– decoct din seminţe de brad: se fierb 5 minute. Se bea câte o cană la intervale de 3-5 ore pentru a combate septicemia ;

– decoct din cetină: 1 kg ramuri tinere la brad se fierb timp de 10-15 minute în 3 litri apă; se toarnă în apa de baie, unde se stă 15-20 minute, având efecte favorabile în boli reumatismale, dureri articulare, artrită reumatoidă, întărirea sistemului nervos, oboseală fizică şi psihică, gripe, răceli, evitarea îmbolnăvirilor uşoare şi tonifierea generală a organismului.

FIȚI SĂNĂTOȘI!

Sursa: http://http://www.mariabotnaru.wordpress.com

DIN SECRETELE HOLLYWODIENE

DIN SECRETELE  HOLLYWODIENE: 

Tinerețe fără bătrânețe – Demi Moore, Nicole Kidman si Jennifer Aniston iți dezvăluie secretele frumuseții vesnice

Vedetele hollywoodiene trecute bine de prima tinerete arata ca si cum ar  bea zilnic apa din fantana „tineretii fara batranete”. Carcotasii ar spune ca e vorba de mult photoshop si de interventia esteticienilor, fara a mai pune la socoteala mana iscusita a unui

Cu toate acestea, frumoasele din Cetatea Filmului se jura ca nu este deloc asa si chiar dezvaluie o parte dintre trucurile pe care le folosesc ele. Haideti sa vedem impreuna cum se mentin frumoase Demi Moore, Nicole Kidman sau Jennifer Aniston.

1620065_10201378406742682_296003419_n
Demi Moore
Fosta sotie a lui Ashton Kutcher a recunoscut ca nu ii sunt straine procedurile cu lipitori pentru detoxifierea sangelui si ca, totodata, apeleaza foarte des la celebra dieta Master Cleanse (o dieta de detoxifiere ce presupune consumarea unui mix din sirop de artar, apa cu lamaie si piper cayenne).
Un alt sfat oferit de celebra actrita este sa nu uiti niciodata de demachiere, indiferent de cat de tarziu ajungi acasa sau cat de obosita esti.

Nicole Kidman
Frumoasa actrita cu ten de portelan dezvaluie ca unul dintre secretele pielii sale este dat de folosirea in permanenta (indiferent de anotimp) a lotiunilor de protectie solara.
Totodata, blondina sustine ca prefera tratamentele si procedurile de infrumusetare naturista („De exemplu, daca esti roscata, spala-te pe cap cu suc de merisoare si daca esti blonda foloseste sampanie”).

Jennifer Aniston
Ti-o amintesti cu siguranta din serialul „Friends”. Dupa 20 de ani, actrita are acelasi aer fresh de pustoaica si acelasi suras atragator. Care sa-i fie secretul? 5 zile de yoga pe saptamana, dezvaluie chiar Jennifer.

Sursa foto: www.doyfama.net

Sursă: http://www.marya.ro

IN LUMEA VERSULUI: NIMIC FĂRĂ DUMNEZEU!

CRĂCIUN FERICIT!

CU MARIA BOTNARU DIN Sărata Galbenă

 NIMIC FĂRĂ DUMNEZEU!

De ce o, Doamne, Nu ne treci Prin minte?

Uituci, La masa-i înălțăm o rugăciune rar,

Mâinii cam aspre ȘI bătătorite,

Fărâma ce Painii ne-o da în Dar.

 

De ce uităm, sa ne-aplecăm Spre Maina

Celui ce Duce version tăcere al Sau har,

Din Inima Izvorului el simte vana,

Zambeste simplu numelui de fântânar.

 

Si-atat de păcătoși, uităm lumea din care am ȘI de tine,

CAND bucurii ne ploua version șuvoi,

Si Doar Cand arșițile Sunt cam pline,

Ne înălțăm Spre cer cu ochii dupa ploi …

 

De ce, Cerescule, ne lași de Capul Nostru,

CACI IAR se uneltesc Erori ȘI nou război,

Uităm Ce este bun, de îngrijire ne Este rostul,

Uităm esențialul:

Fără de tine, Doamne, n-am mai fi Nici noi!

 

12 octombrie 2014 Maria Botnaru